LE ALTERNATIVE VEGETALI AI FORMAGGI
45,00€
Ami i formaggi ma sei alla ricerca di alternative golose e stuzzicanti?
Soffri d’intolleranza al lattosio ma non vuoi rinunciare ai piaceri della tavola?
Vieni a scoprire insieme a me tante golose alternative.
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Il mondo vegetale offre l’opportunità di realizzare succulenti alternative ai formaggi tradizionali.
Durante il corso individueremo le diverse tecniche per ottenere prodotti dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali molto diverse.
Formaggi molli, freschi, stagionati, aromatizzati che diventano i protagonisti della scena, creando armoniose sinergie con semplici ingredienti come il pane, le marmellate, le salse o preziosi ingredienti in piatti più complessi.
Scopriremo le proprietà nutrizionali e non solo delle alternative vegetali ai formaggi, tutte rigorosamente home made.
Per informazioni ed iscrizioni contattami al 338 2393304 oppure info@silviacappellazzo.it
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