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Stagionalità, Frutta E Verdura Di Stagione Per Il Nostro Benessere In Cucina Con Silvia Cappellazzo

Stagionalità: frutta e verdura di stagione aiutano noi e il nostro pianeta

La società moderna con i suoi stili, con i suoi cicli si è allontanata sempre più dalla naturalità creando dei sistemi insostenibili nel lungo periodo. Tanti sono i segnali che ci portano ad affermare questo: l’aumento di alcuni tipi di patologie e di disagi psico-fisici, la crisi economica, lo squilibrio di sistemi produttivi che generano circoli viziosi che depauperano le risorse non solo economiche ma anche sociali e culturali.

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