Grazie Madre Terra, 22 aprile Giornata della Terra
Grazie Madre Terra, 22 aprile, oggi si celebra la giornata mondiale della terra. Ricordiamoci che il nostro benessere non può prescindere dal benessere del pianeta in cui viviamo.
Il crudo in cucina, creatività e benessere
Il crudo in cucina significa avere attenzione ad un’alimentazione sana e bilanciata.
Iniziare ogni nostro pasto con un buon apporto di pietanze crude è un’importante scelta alimentare amica della nostra salute. L’apporto di crudo iniziale infatti consente di preparare l’apparato digerente attivando in modo più equilibrato la successiva attività digestiva.
Permette di placare la fame evitando di mangiare grosse quantità di cibi più calorici. Il cibo crudo, trattato sotto i 45°, conserva una maggiore quantità di nutrienti, in particolare enzimi, vitamine e minerali.