CEREALI PER LA SALUTE: I GRANI ANTICHI
40,00€
Una domenica mattina all’insegna della buona cucina amica della nostra salute.
Vieni a scoprire le potenzialità dei grani antichi!! Ingredienti golosi e versatili, che sapranno arricchire la tua tavola con gusto e creatività.
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Un corso per scoprire le preziose potenzialità nutritive e culinarie dei cereali antichi.
Quali sono i grani antichi? Quali le differenze rispetto ai cereali tradizionali? Quali preparazioni ne esaltano le peculiarità?
La preparazione dei cereali sarà spiegata in tutte le sue fasi, dalla scelta delle materie prime alla conservazione, per evitare gli errori più frequenti, conoscere le giuste combinazioni ed acquisire sicurezza e rapidità nella pratica. Ma non solo!! Impareremo anche a scegliere il momento più adatto della giornata e la forma più adeguata per assumerli in base alle specifiche esigenze personali.
Il cibo è nutrimento non solo per il corpo, ma anche per la nostra mente e le nostre emozioni.
L’incontro è teorico, pratico, partecipativo e degustativo; è a numero chiuso pertanto è necessaria la preiscrizione. Verrà consegnata una dispensa tematica completa di ricettario.
La quota di partecipazione complessiva è di € 40,00 da versarsi in due tranche: € 10,00 all’atto dell’iscrizione ed il saldo alla lezione stessa.
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