CROSTATE DOLCI E SALATE
40,00€
Sei stanca della solita crostata? Sei alla ricerca della frolla golosa ma salutare?
Allora questo è il corso per te.
Insieme impareremo a realizzare crostate dolci e salate senza l’utilizzo di alcun prodotto d’origine animale creando accostamenti creativi e proposte accattivanti.
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A chi non piace una buona fetta di crostata? Le frolle, dolci e salate, sono ottime preparazioni di base adatte per tutte le occasioni.
Insieme scopriremo i segreti per realizzarle in modo goloso e creativo in chiave 100% vegetale.
Impareremo a :
- scegliere gli ingredienti più adatti nel rispetto anche dei principi nutritivi.
- creare gli accostamenti più idonei.
- reinterpretare i grandi classici della tradizione.
Il corso è teorico, partecipativo e degustativo; lavorerà sia sul piano tecnico-gastronomico che nutrizionale-olistico. E’ a numero chiuso, pertanto è necessaria la preiscrizione.
Per informazioni ed iscrizioni: 338 2393304 oppure info@silviacappellazzo.it
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