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Farine: tipologie, usi e proprietà
Inizio
8 Febbraio 2018 21:00
Fine
8 Febbraio 2018 22:00
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Le farine sono alla base di tantissime preparazioni tipiche della cultura gastronomica italiana.
Quali sono i parametri da valutare per sceglierle?
Come utilizzarle nel modo ottimale per esaltarne proprietà nutrizionali e tecniche?
Quali cambiamenti hanno subito nel tempo?
Questo e tanto altro durante il webinar che vede come protagoniste le farine.
Per iscrizioni:
https://www.greenme.it/webinar-corsi/26441-farine-tipologie-usi-proprieta
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