La ricerca del benessere, l’esigenza di una sana alimentazione, la prevenzione a tavola, la nuova cultura vegetariana e vegana sono tutte tematiche di grande interesse, frutto non di mode passeggere, ma di un’evoluzione costante e sentita della società.
Le conferenze di cucina naturale, sana e consapevole sono dei validi strumenti d’informazione e di condivisione sia per gli operatori del settore che per il pubblico finale, che può esser accompagnato anche in un percorso più approfondito.